Frischer Bio-Genuss vom
Bio-Landhof Götteldorf

Am Donnerstag, den 02.03.23 laden wir um 17:30 Uhr zur Infoveranstaltung wie es mit der Kartoffel-Solawi aka "Fetzn-Bodaggn" weitergeht.😉
Wir starten mit einem Rundgang durch die Gärtnerei und über den diesjährigen Kartoffelacker.
Anschließend gibt's Raum für Gespräche bei einem gewohnt zünftigen Vesper bei uns im Gasthaus Fetz🍺🥕

Diese Veranstaltung richtet sich explizit an bestehende ErnteteilerInnen, als auch an Interessierte an der Solawi oder den Bio-Abokisten!😊

Du hast Interesse?
Dann melde dich bitte unter *hallo@landhof.bio* mit Personenzahl an 😊👍

Bis bald!

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Für die weiteren Frühjahrspflanzungen braucht die Gärtnerei Platz, nun hat die Küche also die letzten Pak Choi zu wunderbarem Kimchi verarbeitet.

🥬Salzig, sauer, fruchtig, scharf und knusprig... Ein wahrer Genuss! -Vom Feld direkt ins Gläschen❤️

Das Kimchi gibts in wenigen Wochen über die Marktschwärmerei oder natürlich bei uns im Gasthaus🍽
...Und wäre nicht gerade noch Winterpause, so hätten selbstverständlich auch unsere Abonnenten etwas davon👌

🌿Am Wochenende wird dann noch Pesto gezaubert - Fürs #gasthausfetz und auch schon als kleine Vorbereitung für die @biofachvivaness.
Dort übernehmen nämlich @pastarica.de und das #gasthausfetz die Bewirtung in der Halle von @bioland_official
🥂Vielleicht sehen wir uns ja dort😊

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... nicht mehr nur mit unseren veredelten Produkten und den Fisch -& Fleischerzeugnissen, sondern auch mit unserem Gemüse ab und an bei der Marktschwärmerei dabei!🥕🐣

Was ist die Marktschwärmerei?
"Marktschwärmer schafft regionale Netzwerke aus Erzeugern und Verbrauchern. Unsere Ziele sind der direkte Zugang zu regionalen Lebensmitteln für alle und eine faire Bezahlung der Menschen, die sie machen. Marktschwärmer ist Teil der gesellschaftlichen Bewegung für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und gerechteres wirtschaftliches Handeln."

Schaut doch mal vorbei und seht euch die Erzeuger und die Schwärmereien in eurer Nähe an!🚜
https://marktschwaermer.de/de-DE/assemblies#10/49.4290/10.8741

Diese Woche sind wir in Baiersdorf, Erlangen Zentrum, in Nürnberg in der Desi und am Stadtpark.🥬

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In den Hof, hoch zu den Gänsen und über die Felder nach oben in die Gärtnerei - Für diese 5 Minuten Arbeitsweg kann man einfach nur glücklich sein😊

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Wir hatten gestern das Vergnügen fast 50 Gäste am #biolandhofgötteldorf
Willkommen heißen zu dürfen!
Nach einem ausführlichen Rundgang über den Bauernhof haben wir die Gärtnerei erkundet, besprochen wo es in den kommenden Jahren noch hingeht und warum wir manche Sachen so oder so machen. Und das ganze, wie sehnlichst gewünscht, bei wunderschönem einsetzenden Schneefall und Temperaturen knapp unter dem Gefrierpunkt.

🔥Im Anschluss haben wir uns mit Glühwein und Punsch aufgewärmt, uns ums Lagerfeuer gekuschelt und dort Stockbrot und Pak Choi zubereitet. Dazu gab es noch verschiedene Produkte des Hofes wie verschiedene Chutneys, Rindersalami, Speck vom schwäbisch-hällischen Landschwein, Zucchini-Ketchup, Tomatenaufstrich...🥬🥖🥓

Neben schönen Gesprächen und gutem Essen konnten die Kinder toben, mit den Hunden und Katzen spielen und theoretisch die super schönen Bauernhof-Malvorlagen von @bioland_official bearbeiten... Aber dafür war es dann doch zu kalt an den Fingern!😃

Wir haben uns sehr über euren Besuch gefreut - Bis zum nächsten Hoftag!

🥕🧄🍅🐕🐈‍⬛🐮🐷🐔🦃🐝🪱🐓🥂🍽

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Da hilft nur frische Landluft. Wir verlosen 20 Urlaube im Bio-Hotel 🌱 im Wert von je 500€. Alles, was du tun musst:
1. Unseren Hof besuchen👨‍🌾 ~ Zum Beispiel heute zur Hofführung
2. Ein Foto machen und auf Instagram hochladen
3. Mit dem Hashtag #biolandhoftag versehen und @bioland_official markieren.
4. Erhöhe deine Gewinnchancen und markiere jemanden, mit dem du gerne den Urlaub verbringen würdest.
Mit etwas Glück gewinnst du. 🥳 Und wenn nicht, wirst du merken, dass so ein Tag auf dem Hof auch schon ein kleiner Urlaub ist. Viel Glück! Teilnahmeschluss ist der 08. Januar, verlost wird in der Woche vom 09.-15. Januar.
Bioland benachrichtigt die Gewinner:innen per DM.

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Die Teilnahmebedingungen findest du unter www.bioland.de/insektenlobby-tb

Am kommenden Samstag laden wir zur Gärtnerei- & Bauernhofführung. 🐮🥕

Wir möchten euch vor der Winterpause gerne nochmal sehen und auch allen Interessierten die Möglichkeit bieten, den Bio-Landhof Götteldorf zu besuchen und die Landwirt*Innen und Gärtner*Innen kennenzulernen.
Wir streifen gemeinsam durch die junge Gärtnerei und über den Bauernhof, Ihr dürft uns mit Fragen löchern, die Tiere streicheln, Gemüse naschen und mit uns philosophieren.

Im Anschluss gibts Lagerfeuer, Glühwein, Stockbrot mit einer kleinen Auswahl hofeigener Produkte und Wintersalate.
Aber natürlich auch viel Raum zum
quatschen und um euch gegenseitig kennenzulernen.

Auch der Wetterbericht sieht vielversprechend aus, es soll nämlich trocken bleiben bis gegen Abend leichter Schneefall einsetzt.

Samstag 10.12.22
15:00 Uhr
Bio-Landhof Götteldorf
Götteldorf 25
90599 Dietenhofen

(Beim Gasthaus Fetz)

❄Wir würden uns freuen, euch bei uns willkommen heißen zu dürfen.❄

Wenn ihr kommt, hinterlasst einfach einen Kommentar oder schreibt uns eine kurze Nachricht mit der groben Personenzahl für unsere Planung.

Hinterlasst auch gerne einen Kommentar mit eurer Postleizahl falls jemand eine Mitfahrgelegenheit sucht 😊

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Wir haben heute aus unserer Winterkräutermischung, Sonnenblumenöl und Haselnusspresskuchen von der @andorfer_oelmuehle und ein paar wenigen weiteren regionalen Zutaten ein herrliches veganes Pesto gezaubert.🌿

Wahrscheinlich gibts das bereits nächste Woche für unsere Abonnenten.

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Wir suchen neue Depots für die wöchentlichen Lieferungen unserer Bio-Abokisten:

~Ab 11/2022
•Zirndorf

~Ab 01/2023
•Ansbach
•Markt Erlbach
•Bad Windsheim

Was wir suchen:
•Nachhaltig orientierte Einzelhändler mit Interesse an verlässlicher wöchentlicher Laufkundschaft und Bio-Gemüse
•Privatpersonen die bereit sind, einen wettergeschützten und zugänglichen Raum für die Gemüsekisten bereitzustellen.

Wenn ihr euch vielleicht vorstellen könntet, eines unserer Depots zu werden, dann meldet euch gerne auf Instagram, Facebook, per Telefon ( 017684111149) oder per Mail ( gleissner.gemuese@gmx.de ) und wir besprechen den weiteren Ablauf.

🌱Teilen ausdrücklich erwünscht!🌱

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Heute hatten wir am Bio-Landhof Götteldorf Besuch von den 1. Und 2. Klassen der Grundschule Roßtal. Zusammen haben wir den Bauernhof erkundet, Schweine und Rinder gestreichelt und über Kreislaufwirtschaft im Rhythmus der Natur gelernt. Auch die Gemüsegärtnerei selbst war sehr spannend für die Kinder, besonders den lila Kohlrabi fanden alle hübsch anzusehen.
Den Großteil der Zeit haben wir aber beim Kartoffeln graben verbracht... Die bunten Schönheiten werden im Anschluss nämlich in der Schule zu Kartoffelsuppe verarbeitet.🥔

Immer wieder staunen wir über die Trennung einiger Menschen zur Natur, wenn wir zum Beispiel diskutieren warum wir heute eben keine Tomaten von der Pflanze naschen... Umso wichtiger finden wir es, als Produzenten auch Vermittler und Begeisterer zu sein.🥕

Uns hat es selbst auch Spaß gemacht und wir könnten uns vorstellen, in Zukunft öfter Klassen zu empfangen.. Die "Roschdler" haben sich jedenfalls schon wieder für die nächsten Klassen angemeldet👨🏼‍🌾👩🏻‍🌾

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Der Herbst ist für uns die Zeit, in der sich nach einem anstrengenden Sommer alles wieder verlangsamt und es Zeit wird sich wieder mehr nach Innen zu wenden. Lebkuchen, Tee, Kerzenschein und die Farben zu genießen, die der Herbst in die Natur zaubert. Und Pilze zu sammeln!🍄
Wir haben vor dem Winter noch einiges an Arbeit vor uns, die parallel zu den wöchentlichen Bio-Gemüsekisten anfällt, aber nach allem was wir dieses Jahr schon geschafft haben wirkt es nahezu lächerlich wenig.

Unser Umzug war in jeglicher Hinsicht sehr anstrengend, aber auch sehr lohnend und wir sind wahnsinnig gespannt auf die kommenden Jahre hier in Götteldorf ❤️

Wir wünschen euch buntes Laub und heiße Suppen😊

#herbstliebe #Bioland #bio #gärtnerforfuture #farmerforfuture #landkreisansbach #Franken #biolandhofgötteldorf #ansbachlocals #ansbach #dietenhofen #götteldorf

Wenn das Gasthaus Fetz aus deinen Melonen so etwas zaubert, dann kann man sich eigentlich nur freuen 🥰

Melonen-Sorbet auf Melone in der veganen Variante.👌

Es wird großartig hier in Götteldorf am neuen Betrieb!

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Winterpostelein / Winterportulak
Ein wunderbares, knackiges und erstaunlich frosthartes Wintergemüse. Besonders schön sind auch die Blüten, die in der Blattmitte sitzen.

Die paar warmen Tage voller Sonnenschein haben Wunder gewirkt, sodass wir jetzt endlich die knackigen Salate naschen können🥰

#landkreisfürth #bioland #gärtnerforfuture #biogemüsebau

Der Herbst ist für uns die Zeit, in der sich nach einem anstrengenden Sommer alles wieder verlangsamt und es Zeit wird sich wieder mehr nach Innen zu wenden. Lebkuchen, Tee, Kerzenschein und die Farben zu genießen, die der Herbst in die Natur zaubert. Und Pilze zu sammeln!🍄
Wir haben vor dem Winter noch einiges an Arbeit vor uns, die parallel zu den wöchentlichen Bio-Gemüsekisten anfällt, aber nach allem was wir dieses Jahr schon geschafft haben wirkt es nahezu lächerlich wenig.

Unser Umzug war in jeglicher Hinsicht sehr anstrengend, aber auch sehr lohnend und wir sind wahnsinnig gespannt auf die kommenden Jahre hier in Götteldorf ❤️

Wir wünschen euch buntes Laub und heiße Suppen😊

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